RESEPI POPIA BEGEDIL
Bergedil daging
Bahan-bahan:
300 gram kentang
100 gram daging kisar @ daging burger
1 sudu teh lada sulah
Serbuk perasa
Setangkai daun bawang - hiris
Garam secukup rasa
bawang goreng
Minyak masak untuk goreng terendam
kulit popia
bahan salut:
2 biji telur - pukul
Cara Penyediaan:
Rebus kentang hingga empuk klo nak goreng dlu pun boleh.. goreng nanti begedil tak lembik sangat..
Setelah sejuk, lenyek hingga halus.
Campurkan kentang yang telah lenyek dengan daging kisar, daun bawang dan garam ke dalam mangkuk.
Gaul hingga rata. balut dgn kulit popia..
Panaskan minyak dalam kuali.
celup dalam telur dan goreng hingga masak.
Sedia untuk dihidangkan dgn sambal hitam..????
Kredit: Ceksal Kitchen